【家常小炒】——夏炒南瓜丝

小时候，家乡只有在夏天才能吃到新鲜的青椒和番茄，所以，每到夏天，老妈就爱用青椒番茄炒各种家常菜，我很爱吃，感觉很有家的味道
南瓜是我最爱吃的蔬果之一，不论是新鲜的还是老的南瓜，不论什么做法，俺都来者不拒，咔咔 这个夏炒南瓜丝，就是老妈经常给我们在夏天做的一道菜，希望各位会喜欢。
肉丝的切法——这是老妈传授给我的，挺管用。取一块比较方正的瘦肉，先切片，但是不要切断，每一片都在底部连着。切好片之后，轻轻把肉片压平，再来切丝就很好了，肉片不会滑到一边，也肉丝也可以切的均匀。