【滋补汤水】——黄精熟地汤

这道滋补汤水是水牛中山的姑姑教的，广东人都很注重汤饮文化，年初的时候，身体不好需要滋补，姑姑千交待万嘱咐要我经常饮用这个汤水，说这道汤水对女人特别好，很多女性常腰酸背痛，走几步路就气喘吁吁，面色苍白，常喝这道汤水有助于改善这些情况，而且家中男士都可饮用。很家常易做，成本低廉，值得推荐。

材料2人分量：瘦肉（排骨、鸡肉都可）250克，黄精15克，熟地15克
制法：将瘦肉洗净，若是排骨需要飞水；黄精、熟地分别用清水洗净，与瘦肉一齐放入砂煲内，加清水5碗，大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐即可。
功能：滋肾健脾，滋阴生津，降糖降压
适用范围：用于肾精不足、血气不足之眩晕。症见眩晕耳鸣，腰膝酸软，健忘失
眠，倦怠神疲，舌淡红。
禁忌：胃寒腹泻、胀气、感冒发热不能饮用。

上图中白色的是海底椰，可以不用加。
口味：有点淡淡的焦味和酸味，也有肉汤的鲜味，比较复杂。