【咖啡新意】——盆栽冰咖啡，也可作盆栽奶茶

常去喝茶的仙踪林前个月推了一款新的饮品，觉得很特别，就学着做了。叫做盆栽咖啡，实际上仙踪林不售咖啡的，他们的新品是盆栽奶茶，咔咔，我喜欢咖啡多一些。

黑黑的肥沃的泥巴上长出嫩绿的小草。清明节去中山的时候，跟亲戚讨了一些薄荷回家来种，结果一直发的不好，感觉就是营养不良的超生游击队，叶片发得又多又小。最近换了大盆，舍不得摘。所以去楼下花园里摘了些野生的猫薄荷和别的小草来做盆栽。其实最好还是香草植物，能给饮料带来不同的香味。虽然我的那颗薄荷发的不太好，但是香极了，走到边上就会香味扑鼻。



下面贴贴摩卡咖啡壶煮咖啡的过程，以前好像没详细贴过


摩卡壶是最常见的咖啡壶之一，我喜欢用摩卡壶是因为方便，虹吸壶我不敢用，以前化学实验做多了，有阴影，怕弄碎玻璃。摩卡壶煮出的咖啡比较纯浓。摩卡壶由上壶、滤网与下壶组成，滤网位居上、下壶之间。冲泡时，水置于下壶，咖啡粉则置于中间的滤网里；当下壶受热后，产生水蒸汽，形成约一个大气压的力量，将热水往上推挤，经过咖啡粉与壶中的细管，碰到壶盖后，便掉落在上壶里，形成咖啡液体。

这个盆栽咖啡主要是外观很特别。搅拌后，奥利奥粉粉很吸水，一下子就悬浮于咖啡中，不会影响口感，还很特别。和水牛同学一人一杯，干杯~~~~