【只想吃点凉的...】——焦糖慕斯

夏日炎炎，只想吃点冰凉的糖水和清爽的蛋糕。我太爱焦糖，所以做了这款焦糖慕斯，饼底用巧克力戚风蛋糕是让蛋糕吃着没那么腻。和楼下巴喜阳光BBQ出品的那些慕斯一样，这是无芝士的。巴喜阳光要拆迁，准备搬到中信旁边那个中石化大厦了。虽然平时不怎么吃，还偶尔在小区QQ群损它两句涨价这么快，可是走的时候又挺舍不得的，以前每年至少还是会去帮衬几回啊，以后没这么方便。


这是一起做的小杯慕斯

这是饼模做的小慕斯，都一样的做法，就是浇的镜面胶不同而已，详细步骤如下：





附，焦糖的熬法：

附，戚风蛋糕的做法：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd2070100hd4w.html?vt=4

我是第一次能吃掉半个蛋糕........很喜欢