【圣诞糖霜装饰曲奇】  12月下半月课程已上，有免费课

12月下半月及元旦假期的烘焙课程已上，而且设了几堂免费课，大家有兴趣可以点击进入>>


今天下午折腾的糖霜圣诞装饰饼干，提前折腾出来，是为了开亲子课给大家参考的。没有用姜饼做胚，而是用曲奇性质的饼干胚，首先真的觉得硬邦邦的姜饼不好吃，再来，这个课程是要设计上亲子课的，孩子们肯定不会喜欢姜饼里的姜和玉桂粉的味道，我自己都不喜欢，卡卡。
糖霜很甜，所以我都用线条作为主要装饰手法，而不做成整片覆盖的那种，很多人做姜饼，做糖霜装饰饼干都是为了漂亮美观，可我馋，我还想吃......不过饼干底颜色浅，下次换巧克力色的。

这是小琴做的，她很健康，不要色素，用最小号的圆形裱花嘴画。
快圣诞，大家有兴趣可以试试，好吃也好看的，而且并不难。

装饰的时候，裱花袋一定要剪小小的一个口，千万别剪大了，不然做的线条就不纤细，我个人喜欢精致一点，细线条能够呈现出精致。如果装饰的过程，挤不出糖霜，用手捻捻裱花袋尖端，用手温软化一下糖霜即可。