第一次做寿司

寿司帘和紫菜买了好久了.一直没动手.今天勤快一把.做了一卷试试.因为是第一次.没敢多做.成品嘛,味道还不错.样子就马马虎虎了.水下多了.饭显得湿了点.卷的时候又把蟹肉卷那些东西放得太边上了,所以卷得不太漂亮.幸好啦.才一卷.下回再做就完美喽.
米饭是大米和糯米8:1.不过后来再找了资料,好像10:1比较合适..水是1:1.(这回水下多了).
寿司醋是盐:糖:白醋1:5:10
今天的原料:蟹肉卷.摊鸡蛋皮.黄瓜.香肠.沙拉酱.肉松.