拴住你的胃----欧式焗肉酱土司面

最近LG大饱口福啊.总有好吃的...不多说了.看照片吧

材料:
1.土司(厚度1厘米)3片
乳酪丝 适量
2.红酒肉酱 250克
a碎牛肉 300克
洋葱碎 75克
胡萝卜碎 30克
红酒 50ML
b番茄酱 半瓶
番茄 1粒
高汤 500ML
起司粉 少许
胡椒盐 少许
做法:
1.制作红酒肉酱:烧热1大匙橄榄油,爆香蒜末,放入洋葱碎,胡萝卜碎炒软;再加入碎肉拌炒散后,加入红酒,转大火煮至红酒蒸发,再将b依序加入,以小火熬煮至软烂且浓稠.
2.切除土司边,再切成细长条状如宽面条般,放入火局烤盘内.
3.舀入肉酱铺平,撒上乳酪丝,放入烤箱以上下火200度烤约8分钟至表面上色即可.