#九州筵席# #阖家幸福#--爷爷的九十一岁寿宴

今天是元宵节，祝大家元宵节快乐、2015年整年都身体棒棒、事事顺利、家庭幸福！
2015年的春节就这么溜过去了，赶着它的尾巴来记录一下年初二我家的盛宴--爷爷的91大寿。
各地的贺生日的习俗都不同，象我们乡下的习俗是到了30以后逢1就过大生日，然后就是在正月里亲戚朋友聚一起祝贺，其实有很多讲究，我到现在也弄不懂，不过象爷爷的91大寿，那是必须要贺滴；所以今年我们家族又聚在一起过了个开心的年，亲戚们都来祝贺，我们全家总动员，齐动手制作了4桌丰盛的生日餐。
跟着我的图片来看看大生日吃啥菜吧：

首先是大虾哟，比起珠海的大虾，湛江的大虾更香更美味，一条有手掌那么长呐。
一大盘的大虾等着我
把壳剥了，看就知道平时不咋动手干活滴，到最后说衣服上也沾虾膏了
还是这位大厨专业，洒上盐，抓吧抓吧拌匀腌制一会。
满满滴
放炒锅里炒，加少许水焖一下即可，奶奶说虾头那些也不要浪费了，卖相一般，不过实在是很美味呀！
大伙很卖力的在拔鹅毛呀！

水煮鹅， 4个一起放大锅里煮
爷爷也来帮忙
出锅咯，不过貌似煮过了一点，看为柴火不好控制呀
4只鸡也全部弄干净了，猜猜鸡会怎么做？
4个一起放大锅里呀，一看就知道是两家亲戚拿过来的鸡，肤色不同，不过味道都一样好吃。
开估喽，4个鸡一起盐焗，好好吃。
萝卜是少不了滴
刨成丝
看这高度

奶奶一边和亲戚唠磕一边剪沙虫

最后的成品就是萝卜丝炒沙虫，特别的鲜甜。
这个是一大块的腩肉，放调料腌制后皮的部份朝下放油锅里炸。
炸至表皮金黄
再切成一块块
这刀工可以吧
加调料腌制
再把五花肉码在盆里。
上面放金针菇，放锅里蒸。
蒸好后再倒扣在碟里上桌，忘了买芋头，其实我喜欢吃芋头扣肉
这位姐很认真的在拨猪毛

过年也少不了的蒜
切蒜
五花肉炒蒜，超级香
还有香菇
木耳
还是菇
煮完鹅的汤用来烫大白菜，一级棒！
还有炸蛋
上桌时间到。。。，要把大盆的菜分到碟子里，最后发现我居然光顾着吃了，都忘记拍菜品的集合图了
亲戚们来了
陆续的到齐了，

小朋友们给大家拜年喽！恭喜发财、利事拿来
发几张美妞照

主角登场了！这精神头不错吧！

相濡以沫70多年的爷爷奶奶
最后来个全家福，祝大家阖家幸福、幸福满满！