[红烧圈子]--向往南方

天气象小孩子的脸,没有任何过渡就一下子从穿棉衣到穿单风衣,中间的稍厚一些的
衣服都没来得及上身~~~~~
昨天领小宝去买运动装,赶紧拿出去年买的还没穿的格子短大衣套上,心想怎么也得
穿上一回才没白买,但是商场里很热,大衣始终是搭在我的胳膊上的,不但没显摆着
还让我逛时很不方便,最后再去别的地方逛时索性也不穿了,直接扔在车里,就是走在
街上也没有冷,虽然昨天有风,但阳光却是始终暖暖地照着~~~~~
东北的冬天简直是太漫长了,基本上一年有半年都是在寒冷中度过的,四季之间的界限
非常的分明,所以每个季节都得准备衣服,既浪费了钱财又把家里的衣柜塞的满满的,越
是这么想越觉得住在南方特别是热带那边真是太好了,且不说一年到头都是满眼的绿,就
服装费一年要省多少呀,一条短裤一件T恤就完全可以应对四季,羡慕呀~~~~
我家怕冷的大宝就总说等自己退休了一定要到南方去定居,看了几十年的冰天雪地已经厌
倦了,四季如春真得让人好向往~~~~

昨天因小宝下午还有课,所以一上午我们就结束了逛街的战斗,吃完饭看见时间还很充足
又去了回来路过的菜市场,看见了好久没吃的肥肠,想着是休息在家里懒着的大宝最爱吃的
东东,就买了长长的一根,生肠味道真难闻呀,可是做好后却是很好吃的~~~~~

做法:
1.将大肠在温水中翻过来,洗去里面的赃物,再翻过来用流水冲净内外捞出
2放无水盆中用盐搓揉后用清水洗净,再用米醋搓揉后再冲净,捞出
(1和2是去肥肠异味的妙招,一定要仔细看看)
3.放入锅中加料酒姜葱和清水(没过肠子)
4.大火烧开,小火煮20分钟后捞出,稍晾
5.切成约2厘米的圆圈
6.将青椒切成圆圈,干红椒切成圆圈,葱蒜切末
7.净锅放一点点油润锅,小火炒香红椒
8.放葱蒜青椒炒香
9.放肥肠酱油姜粉十三香盐炒匀放少许煮肠子的汤或清水,闷半分钟
10勾薄欠稍点明油即可