鲜奶米糊粥
孙朱朱2009-09-28 07:47

这一年里博客已成了我心灵休息的驿站,虽然我为此付出了许多,可我也因此得到了更多,真的很不愿意让它荒了,长满野草,可是最近因有事会很忙,可能不会常更新,也没有时间回复评论,所以暂时关闭评论,还请朋友们谅解,但我有时间还是会去朋友们那里看看留脚印~~~~~
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一提起牛奶,大家都会知道它的营养价值,和牛奶有关的饮品也有很多种,可是你一定不知道用牛奶还可以煮出香甜美味的粥,并且很有美容养颜的功效~~~~还有你知道牛奶是否新鲜的检验方法是什么吗?那好请往下看吧~~~~
主料:大米半杯(我用的是电饭锅带的那个小量米杯,一定要少放点米,很出数的)
清水2杯牛奶2杯
蜂蜜适量(也可以放白糖或根据自己的口味什么都不放,喝原味的)
也可以用碗或别的量,只要按照比例就可以了

做法:
1.大米洗净用1杯清水泡涨软,倒入搅拌机中打成米浆
2.用筛网过滤出细滑的米浆,再倒入米浆中一杯水搅匀
3.把搅好的米浆倒入锅中(不要用铁锅)大火煮开
4.关小火边煮边搅至米浆变稠煮熟
5.倒入一杯牛奶,小心搅拌,不让其结块
6.当都搅成液态时,再倒入一杯牛奶,搅拌着煮1分钟,没有结块即可关火
7.温热时拌入适量蜂蜜即可食用,我个人认为还是吃原味的味道更好
注意:不要煮太长时间,否则粥会发涩,营养也会被破坏,如果觉得稠,可以再加些牛奶稀释
牛奶是否新鲜的检验方法:把牛奶滴入凉水中,如果牛奶未扩散,说明牛奶是新鲜的