生炒鸡肝--为忙碌的上班族打制的护眼菜

写博客时，接到物业的电话，上午要来研究天然气表的安装~~~
起床后，就一直在忙活家里老少两人的早餐，再打发他们上班上学，屋子里乱的很，被子在床上乱七八糟的堆着，厨房也还是狼藉一片，我一定要在物业约好的时间之前收拾干净，就不多罗嗦了，并且最近也没有多写的心情~~~~~~~直接上菜吧

进入冬季天气寒冷，风也凛冽，眼睛总会在风中流泪；而北方的屋内都有暖气，屋里的空气又很干燥，眼睛会很干涩;孩子们又进入到期末的冲刺阶段，每天学习紧张，用眼过度，近似又该加深了。
肝是最好的护眼食品，今天的鸡肝做法很简单，忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜~~~
旧帖回顾：凉拌心肝--煮好心肝有诀窍
主料：鸡肝250克
配料：葱花 姜末 蒜末适量 红辣妹子椒2个切成圈
调料：色拉油2大勺 生抽2小勺 花椒粉少许 料酒少许 盐适量 淀粉2小勺

做法：1.将鸡肝摘去上面的油脂，洗净，切成0.5厘米厚的片
2.切好的鸡肝倒入盆中放料酒，花椒粉，盐和淀粉搅匀腌10分钟
3.锅烧热倒入植物油，5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒
4.全部变色后，堆到锅边
5.用流到锅底的油汁炒香辣椒葱花姜末
6.将鸡肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒匀即可