满满都是幸福的爱---浓情布朗尼蛋糕

欢迎进入我的微博 西马栀子

热爱美食、喜欢烘焙，享受厨房里的乐趣。把爱带进厨房，无论中式菜肴，还是西式甜点。每一盘。每一碟。都是我对家人的爱。用我的付出，换来家人的健康快乐。看到家人津津有味的吃着，话语间带着满足感，我心里美美的，幸福就是这么简单。。。

今天和朋友闲聊，挤兑我说，最近懂得浪漫了，不是晒红丝绒蛋糕，就是布朗尼蛋糕，是不是有新情况，幸福指数倍增呀。。。。我去，都退休了，还有新情况，，不过早上出去的时候，给老公得罪了，不理我了。下午烤了布朗尼蛋糕，给他做了下午茶，，，哄哄他，要不然不给洗衣服，刷碗了。。。蛋糕出炉了，咖啡冲好啦，，端上桌，人家喝了咖啡，把布朗尼蛋糕的核桃仁抠掉吃了，‘太甜了，受不了。我去厨房把你弄的烤盘什么滴。洗干净。，，，，呵呵 【偷偷的乐】上网鸟。

布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松，质地介于蛋糕与饼干之间。很多人看来，布朗尼是浪漫的象征，是浓情的代表。
浓情布朗尼蛋糕


主料；黄油 150克，黑巧克力 150克，低筋面粉 150克，鸡蛋 150克，【3个】糖 90克，可可粉 20克，小苏打 2克，泡打粉 2克，牛奶 30克，
辅料；核桃仁 适量
做法；

1 准备好所用食材。
2 巧克力隔热水融化。
3 黄油提前室温软化，加入白糖。.用打蛋器打发至蓬松发白。
4 .倒入晾凉的巧克力液。
5继续搅打均匀。
6鸡蛋一个一个的加入巧克力糊中，

7 每次都要搅打均匀再加下一个。
8 加入牛奶，搅打均匀。
9筛入所有的粉类。
10切拌均匀，无颗粒。
11 .将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁。
12 入烤箱烘烤。.中层，180 度，上下火，30分钟左右。

叨唠；蛋要一个一个加，加入一个搅打均匀后再加一个。加入粉类，要切拌均匀，不可画圈，以免出筋