香辣爽口的小凉菜---香辣鸡丝

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

又到周末了，各种不爽，年前的事情还没处理完，从觉得欠人家的。也没心情做事，，，，
说话要有信誉，不管是企业和个人，信誉是做人的标准，。
今天这道香辣鸡丝，是前几天做了咸水鸡，非常的清淡鲜嫩，一只整鸡吃不完，今天继续吃，不过今天换个重口味的，特意调了一个香辣料汁，加了点香菜，很帮哟。。。。


主料；鸡腿 1个 香菜
辅料；泡椒酱 盐 香油 大葱 蒜 生抽 香醋 鸡精
做法；

1准备好鸡大腿。
2 将鸡腿冲洗干净后焯水。
3 焯水的鸡腿 加入葱姜片煮至15分钟，用筷子能够扎透，没有血水溢出即可。
4 准备好所用食材。
5 大葱和蒜切碎，放入小碗中。
6 加入辣妹子辣椒酱 香油 生抽 香醋 盐 鸡精勾兑成料汁。
、
7 香菜洗净切成段。
8 将鸡腿肉去掉肥油，撕成丝放入大碗中。
9 加入香菜。
10 倒入料汁，搅拌均匀即可。


叨唠；香辣汁可根据自己的口味调制。