鲜美极致的海蛎子豆腐汤

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高考终于落幕了。心里松了一口气。妞早早就睡了，没准时心情放松了，也许是这些日子准备高考，太累了。总之，高考顺利完成了，坐等分数出现。

这道海蛎子豆腐汤是感恩季活动，苏苏为我出的第2道菜。牡蛎又被称为海里的牛奶，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。


主料；海蛎子肉 豆腐 鸡蛋
辅料；香菜 盐 鸡精
做法；

1 准备好所用食材。
2 海蛎子肉冲洗干净。
3 豆腐切成小块。
4 把鸡蛋打散备用。
5 锅中注入肉，烧热，入蛋液
6 蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。

7 让鸡蛋裹住海蛎子。
8 倒入清水。
9 烧开后加入豆腐。
10 加入盐和鸡精调味。
11 大火烧开，撇去浮沫。转中火 烧2分钟。
12 关火后加入香菜即可。

叨唠；新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。海蛎子豆腐汤本身很鲜美，盐和鸡精不要多添加。