享受周末一个人的晚餐也精彩---香草煎鲷鱼配圣女果

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周末 人家都出去玩了，就剩下我自己在家，一个人吃饭。本想凑合一下吃碗方便面。后来一想 不对 人家在外面大吃大喝的我为啥呢，自己就要对自己好点，于是从冰箱里拿出鲷鱼块解冻做了这道香草煎鲷鱼。

香草煎鲷鱼 搭配了柠檬和圣女果，主食是一片蒜香吐司。喝了一小杯红酒 ，美美的。

鲷鱼 营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。


主料；鲷鱼肉 300克 圣女果 100克 柠檬 1个
辅料；意大利香草 盐 黑胡椒 白葡萄酒
做法；

1 准备好食材。
2 鲷鱼解冻后用吸油纸吸去水分。
3 把鲷鱼块放在盘子里加入意大利香草、盐、挤上柠檬汁和白葡萄酒腌至10分钟。
4 另取一盘，铺上一层干淀粉，把腌好的鱼块薄薄沾上一层淀粉。

5 平底锅烧热，倒少量油。
6 把鱼块放进去中小火煎制。
7 煎到两面金黄。
8 切块码盘，再把圣女果切成片即可。

叨唠；要抖掉多余的淀粉后再小火煎制。切块的时候要小心 很容易碎。