轻食小菜--三文鱼牛油果沙拉

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三文鱼牛油果沙拉是一道营养价值很高的轻食小菜，特别适合孕妇食用，三文鱼、牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，富含多种维生素及矿物质，三文鱼肉还有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症状。

孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿。但是不能过量，而且不要生吃，生的三文鱼，如三文鱼刺身，里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。


主料；三文鱼 200克 牛油果 1个 番茄 50克
辅料；戴蒙帝诺橄榄油 盐 柠檬汁 黑胡椒 白葡萄酒
做法；

1 准备好所用食材。
2 将三文鱼切成块，加入盐 黑胡椒 白葡萄酒 挤上柠檬汁腌制 10分钟。
3 牛油果切开，果肉切成小块备用。
4 番茄也切成小块。
5 将番茄块戴蒙帝诺和牛油果块放入容器中，挤上柠檬汁再加上一点橄榄油搅拌均匀。
6 锅中注入橄榄油。

7 放入腌制好的三文鱼。
8 小火煎制三文鱼表面金黄。
9 拌好的牛油果放入沙拉碗中吗，再加入煎制好三文鱼即可。

叨唠；喜欢生食三文鱼，可以省去煎制过程。孕妇和幼儿最好不要，生吃的东西可能还有微生物，如果吃下去对胎儿不好