剩米饭的春天--韩式金枪鱼辣白菜炒饭

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剩米饭也有春天，韩式辣白菜炒饭是一款美味又做法简单的韩式料理，营养丰富，特别适合孕期，没有胃口的朋友。既开胃，又营养不流失，炒饭中我添加的金枪鱼肉和橄榄油，使这道美食的营养又进一步升华。

韩式辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。无论是小菜，还是主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。


主料；辣白菜 金枪鱼罐头 剩米饭 鸡蛋
辅料；橄榄油 盐
做法；

1 准备好所用原料。
2 锅中注入少量的橄榄油。
3 烧热后 打入鸡蛋【不要打散】小火煎炸底面金黄，上面凝固熟透后盛出。
4 再次注入橄榄油，下入辣白菜煸炒均匀。

5 加入金枪鱼，继续煸炒均匀。
6 倒入米饭，加入一点盐。
7 煸炒至米饭散开成粒状。
8 盛入盘中，加入煎好的鸡蛋即可。

叨唠；辣白菜有咸味，根据自己的口味来添加盐。喜欢吃辣可以再加入一勺韩式辣酱。