虾头不要浪费--鸡蛋炒虾仁+虾头炸虾油

平时在家中，明虾你会怎么吃？
椒盐明虾？水煮虾？油爆虾？有尝试过这款虾仁炒鸡蛋吗？
非常的滑嫩鲜美！营养丰富！做起来也想当的简单，值得一试。
剩下明虾头也不要浪费可以把它炸成虾油，在做凉拌菜的时候用上一点，海鲜味十足！

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含蛋白质20.6克，钙35毫克，特别适宜于老年人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。

虾头不要浪费--鸡蛋炒虾仁+虾头炸虾油
材料： 鸡蛋1个（约50克） 虾仁2两 胡萝卜30克
步骤 ：
1 将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用；
2 将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花；
3 热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟；
4 加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下，即可出锅。
5 炸虾油：将虾头和虾壳洗干净，沥干水分，倒入5成热的色拉油中，炸7-8分钟左右，将虾头捞出，过滤出虾油即可。虾头\壳和色拉油的比例大概是1：1左右。






主妇心得：
1 剥虾壳很简单，想将虾放冷冻室20分钟，再取出来剥，
非常的方便，去虾线的方法有很多，可以用剪刀剪开背取，
可以用牙签从背上横着插入挑出虾线，还可以直接用手直
接从背部掐出来，都嫌麻烦那的话，那就干脆不要取虾线
了。
2 虾仁在炒的时候，变色即可，不要超过1分钟，不然就
老了，小孩子容易咬不动。
3 在炸虾头的之前，先控干水分很重要，不然入锅后容易
暴。
4 虾性偏温热，身体发热有炎症，对虾过敏和皮肤出疹者
忌用。此外，生长于污染的农田、水渠中的虾，不宜食用。





第一次做妈妈,没经验啊 蛋蛋嘴巴里两颗蛀牙.明天带她去看医生. 早知道有奶瓶性蛀牙这回事情, 我一定在1岁的时候就给她断夜间奶. 但是有些事情总是要发生了才知道自己做错了. 婴儿时期就已造成的龋齿，即“奶瓶性蛀牙”，其形成的原因是由于 口腔中本来就有很多细菌，喝过奶后，汁残留在口腔中，成细菌分解 出具高侵蚀性的酸性物质，乳牙产生龋蚀。因此，其预防方法就是注 意宝宝的口腔卫生。如: (1)不要让宝宝含奶瓶睡觉，尽量抱起喂食， 而不要躺着喂，并在三十分钟内喂完。一岁以后开始训练用杯子喝奶， 可避免边睡边喝奶的机会。(2)每次喝完奶，妈妈可用纱布沾水套在指 尖，清洗口腔；最起码要让宝宝喝几口白开水，以冲淡残留口腔的乳汁。 (3)宝宝一岁大以后即可让他拿牙刷模仿大人刷牙，虽然初期宝宝可能 “玩性”很重，但渐渐地便能养成习惯。(4)定期上牙科做检查，若是 龋齿已经形成，则需依轻重程度做处理。情况轻微者，只要加强口腔清 洁;严重者则必须请儿童牙科医生做局部的治疗。 祝你好运