自制小零嘴--豆腐香干

很好吃的小零食。豆腐干。
材料：老豆腐一块 葱几根
做法:
1 将老豆腐清洗干净，擦干水分，切成0.3厘米厚的小方块；
2 油锅烧至8成热，滑入豆腐块，炸至金黄蓬松，捞起；
3 把豆腐干转移到炒锅中，加入适量清水、酱油、砂糖、一小把葱，大火烧开转小火炖20分钟；
4 开大火将汤汁完全收干。豆腐干晾凉即可吃啦。