Courgettes farcies酿西葫芦

中超买的五花肉馅儿剩下一点儿，包饺子不够，扔掉太可惜。于是～决定用中式肉馅儿做份儿酿西葫芦。哈哈 首次用五花肉馅儿做这个菜菜，味道很不错！虽然不是法式的正宗传统做法，有什么关系呢就，简单又好吃就好 新的美味总是无意间被发现的嘛。

没有加一点油，五花肉本身的油脂渗透到西葫芦里，烤的焦黄的奶酪丝把二者包裹，蔬菜和肉的味道混合奶酪的香浓 搭配点儿面包，一顿简单美味又健康的晚餐就可以上桌啦～
配方：
西葫芦 五花肉肉馅儿 葱，姜末 奶酪丝 emmental 盐，黑胡椒粉，生抽 制作过程：
1.准备肉馅儿：肉馅儿里葱姜切末儿，盐，胡椒，生抽，搅拌均匀。
2.西葫芦切两半儿，中间挖空。
3.把肉馅儿嵌到西葫芦里，压实。
4.撒上奶酪丝。放入烤箱180度烤30分钟左右。

烤好的菜菜奶酪丝焦黄，西葫芦的周边也略焦。
TIP
法国这边买的西葫芦比在家里吃的西葫芦颜色更绿些，水分更少。