清爽香甜的草莓Muffins
ENVIE2015-03-21 04:46
反季节的水果总少了些自然的味道。不如尝试下把春天的草莓换个吃法，做一份清爽香甜的草莓muffins.
新鲜红果在高温的作用下有了另一番美味！
这款muffins的油脂和糖粉很低，一点不会油腻。软软的口感里满含着新鲜草莓的果香。
一起尝试下这款简单的小蛋糕吧！
原料：
约10到12个muffins的量
– 190 g 面粉
– 45 g 杏仁粉
– 8 g baking powder
– 190 g 草莓
– 90 g 白砂糖–
- 1个半鸡蛋
– 45 g融化的黄油
如果你喜欢更清淡的口味，可以把黄油换成植物油脂，比如色拉油，橄榄油。
制作方法：
烤箱预热180度
1.草莓和一半的糖混合打碎。不需要打的太稀，留些果肉口感更棒。
2.将鸡蛋和另一半的糖搅拌混合，加入打好的草莓汁，融化的黄油。
3.再依次加入过筛的面粉，杏仁粉，baking powder，搅拌均匀。
4.最后把准备好的面团用勺子舀到模子里，在表面撒些草莓丁。记得不可以装的太满哦！不然在发酵粉的作用下受热会溢出来的。
根据自家模子的大小和烤箱的温度，180度烘烤15到20分钟。
欢迎大家关注微信公共帐号ENVIE，这里不仅有各式甜品的做法，更带给你来自巴黎的第一手法式甜点资讯！
这款muffins的油脂和糖粉很低，一点不会油腻。软软的口感里满含着新鲜草莓的果香。
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原料：
约10到12个muffins的量
– 190 g 面粉
– 45 g 杏仁粉
– 8 g baking powder
– 190 g 草莓
– 90 g 白砂糖–
- 1个半鸡蛋
– 45 g融化的黄油
如果你喜欢更清淡的口味，可以把黄油换成植物油脂，比如色拉油，橄榄油。
制作方法：
烤箱预热180度
1.草莓和一半的糖混合打碎。不需要打的太稀，留些果肉口感更棒。
2.将鸡蛋和另一半的糖搅拌混合，加入打好的草莓汁，融化的黄油。
3.再依次加入过筛的面粉，杏仁粉，baking powder，搅拌均匀。
4.最后把准备好的面团用勺子舀到模子里，在表面撒些草莓丁。记得不可以装的太满哦！不然在发酵粉的作用下受热会溢出来的。
根据自家模子的大小和烤箱的温度，180度烘烤15到20分钟。
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