自己做的酸辣椒

自己做的酸辣椒
天热了没胃口，又做酸辣椒（去年做过很多次，都说很开胃）。
配料：红辣椒6个，大蒜半个到一个
1.辣椒、大蒜洗净晾干水
2.辣椒不去芯切成圈圈，大蒜切片或切碎
3.用盐、料酒（或低度白酒）拌匀辣椒和大蒜
4.放入玻璃瓶中（玻璃瓶洗净后也要擦干水哦），盖好盖子
5.放入冰箱冷藏
6.至少腌制2天，就可以吃了。
酸酸微辣，真的很开胃耶！






刚刚（6月14日17:30时）又做了酸辣椒，放进冰箱里冷藏，两三天后就可以吃了。