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全麦肉臊柳叶包

糖小饼2011-10-19 07:11
全麦肉臊柳叶包
项羽同学和叶姑娘生日..原7224宿舍成员们很HIGH地做了一堆菜..各种肉
最后很神奇的就是都分不出来到底在吃什么..不过大家都很开心..
胖同学一笑我跟大神就好想捏捏他的脸=-=超可爱
袁同学今天剃了个劳改头..据说是因为昨天他女友叶姑娘给他剪头发的时候得知他没准备她的生日礼物..一剃刀下去头发直接少了半边..无奈只得全部剃成3mm..今天来给我们宿舍的男同胞们言传身教:老婆不能惹..
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【全麦肉臊柳叶包】
馅料材料:猪肉,老抽,生抽,料酒,糖
面坯材料:普通面粉:全麦面粉=1:1(这袋全麦粉给力过头了= =我还筛掉了些麦麸= =),盐,酵母,水
做法:1.面坯材料揉成光滑均匀的面团
2.面团放温暖湿润处发酵时炒肉臊
3.炒好的臊子放凉
4.发酵好的面团排气揉成长条
5.切成一半拳头大小的剂子,拍粉按扁
6.擀成厚包子皮
7.捏成柳叶形(后面捏起后左右顺次捏起至收口)
8.醒发15分钟
9.大火煮开后转中火蒸12分钟后关火焖5分钟

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