【咖喱薯条】

话说移民英国的印度人是非常之多的..也难怪.印度人也多又有语言优势..
走大马路上随处可见..以至于我觉得利物浦都快被印度人民占领了
不过这不是我该忧心的问题..食物才是重点..
英国国菜fish and chip大家都知道的吧
初中英语课本上曾经就有以及也许现在还在
到了英国果断寻觅之
结果你们发现..这篇文说的不是fish and chip
其实今天的重点是..嗯..在fish and chip店里卖的咖喱薯条
话要从某天跟大神出去采购说起
好吧重点是我们奔着fish and chip进了一家店..结果发现是印度人民开的..
思考了一下人生以及揣测了一下印度版英国菜的地道指数..最后决定还是吃印度国菜咖喱吧
点单的时候发现有chicken curry with chips这个选项..
想着咱是奔着薯条来的..起码尝尝啊绝不能无功而返不是..
结果！大。为。惊。艳！回宿舍即炮制之..

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【咖喱炸薯条】
薯条部分
材料：土豆
调味料：盐，（醋）

第一种炸法：
土豆切厚片后再改成条状备用（截面为8mm的方形）
土豆条用水煮熟后捞出沥干水份（不要煮得过软）
起油锅，油温比较热以后下薯条炸至表面金黄即可
炸好后在薯条表面撒一层盐备用

第二种炸法：
土豆还是改刀成条状
起油锅，下锅后要降温小火炸透后升油温使表面上色
炸好后在薯条表面撒一层盐备用