【豆沙小餐包】。我的LOGO我做主

清晨，新的一天开始
早餐时间到
倒上一杯鲜奶亦或现榨一杯水果汁
香香滴烤一盘营养早餐小面包。。。
自身正能量得以充分的补充
【豆沙小餐包】
----全家人都喜爱滴小面包
出炉后再烙上属于自己的LOGO印
是不是感觉更添美好滋味呢
面包材料：
高筋面粉300g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、白糖80g、牛奶130ml、盐3g
馅料：豆沙馅100g、
制作步骤：
1、除黄油外，所有材料混合放面包机中揉面20分钟，再加入黄油揉20分钟后放入容器中。发酵至2倍大。
2、发酵好后，取出面团排气，分割成50克左右的小面团，松弛15分钟。
3、小面团擀扁。
4、包入豆沙馅，收口朝下包好。
5、将面包坯摆入烤盘中，放温暖处发酵大约两倍大时，取出。
6、表面刷蛋液。

7、放入预热好的烤箱中，中层180分钟烤制20分钟。表层金黄色。
8、用烙印模在小餐包面上烙上喜爱的LOGO
9、完成。

这个烙印模订制很久了，今天露露脸
小餐包刚烤出来表皮有些脆，稍放片刻回软再烙效果会更好点