抓住蚕豆季的尾巴。【蚕豆炒腊肠】

蚕豆，又称胡豆
是许多家庭常备的食材
吃蚕豆对人体健康非常有益处
蚕豆的营养价值极高
对人体健康具有多种功效
蚕豆从鲜嫩上市一路吃过来
现在要下市了，老了
看蚕豆顶部由青色变为黑色就是老了
现在的只能剥最里层的豆瓣来吃

五元钱七斤(带外壳的)，买了十块钱的
剥好后除了当天炒菜吃
剩下的一份份包好放冰箱冷冻起来慢慢吃
这个【蚕豆炒腊肠】做法简单
味道真不错，很好吃
材料：蚕豆、广式腊肠、大蒜、盐、麻油
准备工作：
1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；
2. 大蒜切碎备用；
3. 香肠切成丁

做法：
1、热锅冷油，下蒜末炝锅爆香
2、加蚕豆瓣炒至变色
3、下香肠煸炒
4、放盐适量
5、盖锅盖稍闷一下
6、烧至蚕豆成熟断生，淋入适量麻油

出锅装盘