芹菜鱿鱼小卷 + 蘑菇豆腐

溜溜非常喜欢吃鱿鱼，我们在韩国店买了新鲜的小卷。回家把内脏和外面的黑膜撕掉，切花刀就花了一个多小时。用开水汆烫成小卷捞起备用。芹菜撕去粗筋切丝，配胡罗卜丝，用姜丝炒熟，下小卷。用鱼露和豉油鸡汁调味。果然，小卷很受欢迎。一下就吃光了。


costco的豆腐切片两面煎黄，放入蘑菇片翻炒，放入红葱酥调味，最后加大茂酱油和糖调味，撒一点点孜然粉翻炒。好吃极了！其实这种煎豆腐吃法很多样。在糖和酱油的基础上，可以加沙茶酱，或者海鲜酱，或者黑椒酱，豆豉酱等等。也可以加蒜粉，或者孜然粉，五香粉，咖喱粉等等其他调料调制成不同风味。或者直接煎豆腐加蚝油也是好吃的。豆腐的配菜也很多样化，洋葱，黑木耳，大白菜，蘑菇，黄瓜等等都行啊。