樱花渍--迅速提升心情的简单享受

前一阵研究日本料理，爱上了樱花渍做各种食品的点缀。从日本买了一小罐樱花渍（Sakura Shio Dzuke - Salted Cherry Blossom ），拿出几朵，洗去上面的盐，用开水泡开。哇！太漂亮了，喝一口，没有什么特别的味道，有点点盐和酢的余香。周六的早饭后，喝这么一杯，真是跟眼睛和心灵按摩啊。太开心了！ 已经查好方子了，明年的樱花季节，一定自己动手做樱花渍！可以用来烘培，做和菓子，做大福，做很多很多好吃的，当然还可以和樱花茶啦！新鲜的樱花渍泡的茶，颜色味道是sweet sakura tea不能比的哦。