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10分钟午餐--自制经典的pesto sauce【培根青酱意面】

爱溜溜LOVE2012-09-26 04:27
10分钟午餐--自制经典的pesto sauce【培根青酱意面】
10分钟午餐--自制经典的pesto sauce【培根青酱意面】
今天看美食节目介绍意大利酱,分红酱,青酱,白酱和黑酱。对于地道意大利酱不是很熟悉的我,对青酱很好奇。在网上搜罗pesto的方子,原来这么容易啊。午餐就是它了!
青酱料材料:(1人份) 方子来自allrecipes
3 tablespoons packed fresh basil leaves 罗勒叶
1/4 clove garlic 我用了两瓣蒜 2-1/4 teaspoons grated Parmesan cheese 1-1/2 teaspoons olive oil 3/4 teaspoon pine nuts (提前用小火炒熟,或者烤箱烘熟) 1-1/2 teaspoons chopped fresh parsley (optional) 我用的干parsley粉 二分之一勺
做法:
1.spaghetti 加水煮熟,稍微撒点盐。
2.煮面的同时做青酱。把青酱材料用food processor打碎成酱就好啦。真的就这么简单啊。
3.拌面,撒上bacon碎,就可以开吃了。
真的只有三步这么简单哦。10分钟一定可以上桌。
我的评语:原来松子这么做味道好丰富啊!再也不用一道松子玉米走天下了。这个酱的口感很独特清新,跟平时吃的番茄酱那种红酱差别好大啊!酱做少了,老公回来一定也给做这个尝尝!
娃的评语:这是什么啊,这么好吃?谢谢妈妈,妈妈辛苦啦。妈妈下次不要放这么多大蒜,辣死了。
10分钟午餐--自制经典的pesto sauce【培根青酱意面】
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