日本企业开拓海外业务，加速在欧洲推广日式美食
巴黎八卦新闻2016-12-05 23:03
文 | 巴黎文娱传媒记者
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据日本共同社12月5日报道，旗下拥有乌冬面连锁店“丸龟制面”等的东利多控股公司（TORIDOLL Holdings Corporation）借助和食热在欧洲加速推广日本美食，计划在意大利开设寿司店及拉面店。该公司已在英国伦敦与月桂冠（京都市）及蝶矢梅酒公司（大阪府羽曳野市）等合作推出了日本料理餐厅。
自2000年11月日本国内1号店“丸龟制面加古川店”开业以来，“丸龟制面”作为一家自助式赞岐乌冬面专卖店，始终追求提供“纯手工、现场制作”面条的地道美味。每个店铺都设有制面机，不仅用精选日本产小麦制作当天的最佳面团，还采用开放式厨房，在顾客面前烹制等，努力打造现场感十足的店铺。如今已经在日本国内经营约800家店铺，成为占据绝对优势的第一品牌。在日本国内市场逐步萎缩的形势下，此举旨在强化海外业务。东利多负责人干劲十足地表示：“希望传播日本美食与美酒的魅力。”
2011年4月，东利多在美国夏威夷开张了海外1号店“丸龟制面Waikiki Shop”。其后又多次成功地开设新店，目前在泰国、中国、韩国、中国香港、俄罗斯、印度尼西亚、中国台湾、越南、澳大利亚、马来西亚、缅甸等12个国家和地区拥有约130家店铺。今年11月，东利多在意大利米兰成立了当地子公司，将在2017年3月前开设寿司店“TOKYO TABLE”及拉面店“BOTTEGA DEL Ramen”。计划到2020年前在意大利扩大到5家寿司店及10家拉面店，并进一步向其他欧洲国家扩展业务。东利多负责人强调：“日本料理在欧洲价格偏高，但我们将以适当的价格让顾客享受日料。”认为米兰拥有连接意大利国外的便捷交通，有利于今后在欧洲拓展业务。11月在伦敦开业的是日本料理店“酒藏”。该店位于高级店铺林立的梅费尔地区，提供月桂冠等日企的日本酒、梅酒、烧酒及葡萄酒，还有利用当地食材的日式烤鸡串、刺身及乌冬面。店内布置成桌子围绕地炉的形式等，大约有40个座位。东利多将“丸龟制面”扩展到了亚洲等世界各地，还在荷兰及马来西亚对海外企业实施并购（M＆A），把国外餐饮企业纳入旗下等。（完）
据日本共同社12月5日报道，旗下拥有乌冬面连锁店“丸龟制面”等的东利多控股公司（TORIDOLL Holdings Corporation）借助和食热在欧洲加速推广日本美食，计划在意大利开设寿司店及拉面店。该公司已在英国伦敦与月桂冠（京都市）及蝶矢梅酒公司（大阪府羽曳野市）等合作推出了日本料理餐厅。
自2000年11月日本国内1号店“丸龟制面加古川店”开业以来，“丸龟制面”作为一家自助式赞岐乌冬面专卖店，始终追求提供“纯手工、现场制作”面条的地道美味。每个店铺都设有制面机，不仅用精选日本产小麦制作当天的最佳面团，还采用开放式厨房，在顾客面前烹制等，努力打造现场感十足的店铺。如今已经在日本国内经营约800家店铺，成为占据绝对优势的第一品牌。在日本国内市场逐步萎缩的形势下，此举旨在强化海外业务。东利多负责人干劲十足地表示：“希望传播日本美食与美酒的魅力。”
2011年4月，东利多在美国夏威夷开张了海外1号店“丸龟制面Waikiki Shop”。其后又多次成功地开设新店，目前在泰国、中国、韩国、中国香港、俄罗斯、印度尼西亚、中国台湾、越南、澳大利亚、马来西亚、缅甸等12个国家和地区拥有约130家店铺。今年11月，东利多在意大利米兰成立了当地子公司，将在2017年3月前开设寿司店“TOKYO TABLE”及拉面店“BOTTEGA DEL Ramen”。计划到2020年前在意大利扩大到5家寿司店及10家拉面店，并进一步向其他欧洲国家扩展业务。东利多负责人强调：“日本料理在欧洲价格偏高，但我们将以适当的价格让顾客享受日料。”认为米兰拥有连接意大利国外的便捷交通，有利于今后在欧洲拓展业务。11月在伦敦开业的是日本料理店“酒藏”。该店位于高级店铺林立的梅费尔地区，提供月桂冠等日企的日本酒、梅酒、烧酒及葡萄酒，还有利用当地食材的日式烤鸡串、刺身及乌冬面。店内布置成桌子围绕地炉的形式等，大约有40个座位。东利多将“丸龟制面”扩展到了亚洲等世界各地，还在荷兰及马来西亚对海外企业实施并购（M＆A），把国外餐饮企业纳入旗下等。（完）