夏季省时无油烟美味之四——懒人版外酥里嫩的烤排骨

很早以前看过一篇报道，是关于血型与饮食的。我是O型血的人，据说，O型血的人祖先主要是以狩猎为生，采食野果和野草种子，辅以狩猎来的兽肉，所以，O型人在肉食消化方面具有明显优势，但是在消化淀粉类食物方面相对较差。
不知道这则消息是否属实，反之，我是嗜肉族，无肉不欢啊！吃肉时的满足感和幸福感，任何食物代替不了。看到这儿，不许笑哈，别笑我风格不高雅，谁规定淑女就不能爱吃肉了？

估计，O型血的人消化肉食的水平高，是真的， 天气炎热也阻挡不了我吃肉的热情，！天热大家不爱去熔炉般的厨房，更是懒得动手煮饭，没关系，想吃肉，有懒人版的吃法，呵呵！
我这个方法烤出来的排骨，外酥里嫩、酸甜适口，绝对是开胃的好菜！闺密扬言要减肥不爱吃肉，但是尝了一口我的烤排骨，就忍不住大快朵颐起来，！
食材：猪肋排、蚝油、高鲜酱油、黑胡椒、红糖、蕃茄酱、白芝蔴
做法：


1、将排骨洗净，锅中烧开水，将排骨焯水沥干备用。
2、容器中依次倒入高鲜酱油、蚝油、黑胡椒、红糖、盐、蕃茄酱调成汁。(喜欢重口味还可以加盐和辣椒粉）
3、将排骨放入调好的汁里，拌匀，冷藏腌20分钟。(赶时间可以少腌一会儿，腌的时间长能充分入味
4、烤盘铺锡纸，把排骨摆上，剩下的汁用刷子刷上。
5、烤箱预热210度，烤25分钟取出，撒上白芝蔴即可。

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