让人胃口大开的快手菜——清爽好吃的豆皮火腿鲜蔬卷

无意间，翻过日历，“开博”已整整一年，一年来我把自己的新浪美食博客打理成今天的模样：171篇文章，全部都是原创，其中103篇被新浪博客推荐。
回头细看原来写的东西，难免有粗糙低劣之处，好在小伙伴都是通情达理之辈、心地善良之人，对我的博客寄予了极大的关注、呵护、支持和帮助，我的博客能够一路走到今天，与新浪美编和小伙伴的厚爱是分不开的。

一年来，应该说是自己收获颇丰的一年，开了这样一个美食博客，结识了天南海北、五湖四海的朋友，有些还能通过照片认识，大多是未曾谋面也许一辈子都不会谋面，但却能在这样一个平台上、这样一个空间里得到广泛而友好的交流，心与心沟通、情与情交融，这是一辈子享受不完的财富。
写美博的日子还在继续，真心希望我的每一道美食都能给热爱生活的人带去满足和幸福! 今天带给小伙伴的是清爽好吃的豆皮火腿鲜蔬卷，属于简单快手的夏日开胃菜，小伙伴不妨一试。
食材：豆皮1张、黄瓜2根、生菜1棵、大火腿1块、韭菜1小把、甜面酱适量（可以换成甜辣酱）
做法：





1、将豆皮洗净切成长方形，焯热水备用。
2、韭菜洗净焯热水备用。
3、生菜洗净切菜尖沥干水，黄瓜切长条备用。
4、火腿切和黄瓜差不多大小的条，取一块豆皮平铺，上面放上生菜。
5、生菜上刷上一层甜面酱，放上黄瓜和火腿条。
6、左右两边折过来，用韭菜系好就OK了。

请关注苏苏爱美食的微博，苏苏爱美食： http://weibo.com/u/1965567495，也可以加入苏苏美食群：329484285，欢迎大家和我一起交流分享美食！