健康营养瘦身吐司包-蔓越莓全麦手工面包

今天天气特别的热，不过空气也是格外的清新，也看到了久违的蓝天。刚刚送老公去上班回来，今天有时间来更新博客。现在每天主动减少了用电脑的时间，为了肚子里的宝宝健康成长。今天已经进入24周了，在过两周就要进行下一次产检，妊娠糖尿病筛查，我一定要加油努力，顺利通过产检。
自从怀孕之后，总共孕吐了不到3周，之后在结婚的时候，吐过一次，到目前为止胃口也很好，不挑食，只是不喜欢吃油腻的东西。早餐我也特别注重。面包都是自己制作，这样吃着才放心。

今天介绍一款非常好吃的吐司面包，人见人爱，因为它不仅健康而且很美味。孕妈妈们也可以放心食用。怀孕期间的准妈妈们要多吃全麦是食品。全麦里面含有大量的纤维素，矿物质，维生素，营养价值很高，而且准妈妈们或者肥胖的人食用，或者想减肥的朋友食用，都不会担心长胖。

蔓越莓的营养价值非常高，可预防妇女常见的泌尿道感染问题，降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病，抗老化，避免老年痴呆，养颜美容，维持肌肤年轻健康等等。 女性朋友们可以多吃一些蔓越莓。这款面包制作很简单，就算新手也可以轻松制作出来好吃的蔓越莓全麦吐司。

蔓越莓全麦手工面包具体制作方法
原料：
面包粉 200g
全麦粉 50g
细砂糖 10g
鸡蛋 1个
牛奶 140g
干酵母 3g
盐 2g
无盐黄油 20g
蔓越莓干 50g
具体制作方法

1.除黄油以外的所有材料都放入盆中
2.我用的搅拌机，开始揉面团，面团到扩展阶段，放入软化的黄油继续搅拌揉至

3.面团揉到可以拉成薄膜的状态，如图的样子就可以了
4.揉好面团之后，放入蔓越莓干，和面团继续揉至5分钟左右，揉好之后，放在室温发酵到2倍大

5.发酵好的面团，均匀分成5个面团，每个面团大概60到70g，滚圆松弛15分钟
6.松弛好的面团，整形，放入吐司模具中，如图，然后放在室温发酵2倍大

7.面团发酵到8分满之后，盖上吐司盖子。
8.烤箱175到180度，上下火，烤制30分钟左右，吐司两面金黄色就可以了。脱模放凉。

烤好的吐司，满屋都充满麦香味道，无论是想减肥的，还是准妈妈，孩子们都可以食用，健康的全麦蔓越莓面包，孩子们也会很喜欢，而且面包松软不会很甜，很适合怀孕的准妈妈们食用，有时间做做看吧。

TIPS:
1.面粉和全麦粉的比列要准确，如果全麦粉太多，就不容易上劲
2.蔓越莓我没有用水浸泡，也可以用朗姆酒浸泡一下，这样味道更好，不过准妈妈们就不要饮酒啦
3.吐司模具选择450g的大模具或者我这种细长的模具都可以
4.面团要揉到可以拉出薄膜状态
5.面团最后一次发酵发到8分满就可以了
6.每家烤箱不一样，具体时间自己掌握以下，吐司两面金黄色即可。

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