草莓比萨

今天把一份饼皮分成两份，一份做成了草莓水果比萨、另一份做了虾比萨。直接放在涂过油的烤盘上一起烤出，可以同时吃到两种口味的，呵呵。因为分成两份，所以饼皮比以前的要薄、要脆，换种方式挺好。

饼皮：金像高粉200克，美玫低粉：50克，细砂糖15克，盐6克，酵母3克，黄油15克，牛奶170克
馅料：黑加仑葡萄干、玉米粒、草莓等适量，马苏奶酪60克
做法：1、全部饼皮材料揉成光滑面团，盖膜发酵2.5倍大。
2、事先把草莓、葡萄干清洗干净，把玉米粒炒干水份。
　　　3、发好的面分成两份（一份冷冻）,另一半再分成两份。用手整形成四周略高的圆形，放到涂过黄油的烤盘里。
4、用叉子扎成小孔状，放冰箱里冷藏一会。
　　　5、饼皮四周刷一层橄榄油。把面团弄好后，刷了一层淡奶油（注意：不是比萨酱）。
　　　6、然后奶酪、玉米粒、奶酪、葡萄干和奶酪、草莓、奶酪，一层层撒好，送进预热好170度的烤箱烤15分钟，拿出来最后再撒些奶酪，再烤5分钟即可。