奶油蘑菇汤

在过去的24小时里，我做了两盘蛋糕卷、一盘纸杯蛋糕、两盘面包、一盘蛋挞、一个奶油蘑菇汤，真是挺累的，大部分都送人了。赠人玫瑰，手留余香，累就累点吧。
话说这个奶油蘑菇汤，第一次是在朋友家喝的，当时感觉简直美味极了。回家后尝试了两次，这是第三次做。原方子中用的洋葱，我家没有，在老公的建议下加了豌豆，结果出乎意料地好吃，带有一股清香味。我也不知道正宗的奶油蘑菇汤啥样，只要自己喝着好吃就行啊!这照片上的一碗，被我一口气给喝光了。
因为是趁热拍的，还冒着热气，所以照片效果不是太好，但味道真是没说的。

工具：鸡蛋抽子、
原料：豌豆、蘑菇和虾、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗
做法：
1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将20克黄油在锅中融化
2、加入24克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，
3、加大约200克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
注：我感觉这个水量不是很严格的，看着干稀度可以自由调节。
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒豌豆
5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入20克奶油。
8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。