芝麻酥

这个芝麻酥最近特别受欢迎。它的制作方法简单，零失败，效果还好。成品越嚼越香，你有没有心动呢？春节即将来到，制作些当成零食也不是错的，大家赶紧动起手来吧！　

配料：普通面粉200克，细砂糖80克，植物油100克，鸡蛋30克，芝麻30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将芝麻倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。
7、放入预热好的烤箱烤焙，中层，170度，约15分钟。烤到表面金黄色即可。（要根据块的大小适当调整时间）

实际上，里面可以换成你喜欢的任意干果，比如核桃、腰果、杏仁等等。

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