黑白芝麻酥块

这款小点热量不高，主料是黑白芝麻，营养价值极高。平时当成小零食，吃起来方便，是个不错的选择。操作非常简单，推荐大家试试！


配料：
黑芝麻粉100g、白芝麻40g、低筋面粉80g、黄油20g、细砂糖45g、蛋白36g
制作过程：
1、黄油隔水溶化后晾凉

2、倒入黑芝麻粉

3、倒入白糖

4、加入白芝麻

5、筛入低筋面粉

6、加入蛋白

7、用手揉捏成面团。

8、在操作台放张保鲜膜，把面团放到上面，先用手大致整形。然后放入保鲜膜盒内，用手整成方形。

9、送入冰箱冷冻至少1.5小时.坚硬状态时取出，去掉盒子。

10、切成薄片

11、摆入烤盘。送入烤箱中层，上下火，170°C、15分钟。凉后密封。




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