烫面毛巾卷

这个蛋糕采用了烫面的方法，出炉后出乎意料地好吃。
老公吃了一片又一片，直说好吃，停不下来。
呵呵，大家也来试试吧！


这个本没想发博文，没有拍过程图。
好多朋友要求，现把配方发上来，祝大家成功！

材料：（可以做两条28＊28蛋糕卷）
A：糖20克（原方66克）、水35克、色拉油75克、盐2.5克
B：低粉75克、玉米淀粉28克
C：三花淡奶（我直接用的淡奶油）38克
D：蛋黄136克
E：蛋白300克、砂糖90克（原方130克）
做法：
1、将A混合加热煮沸，离火，然后加入过筛的B搅匀，再加入C拌匀，最后加入D
2、将E打发
3、两者混合
4、烤箱上下火、中层、155度，18分钟。


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