烫面葱香千层肉饼

今天的早餐，做了烫面千层葱香肉饼，配的糯米粥（哈哈，那是因为家里断粮了）
材料：200克面粉、100ML开水、葱、肉（肥三瘦七）
做法：1、面粉加入100ML的开水，边加边用筷子扰成雪花状，肉剁成肉泥，加老抽、盐、少许胡椒粉、清水搅拌均匀备用。
2、等面不烫手时，揉成面团，边揉边拍点凉开水，揉匀分成三份。
3、取一份面团，擀成薄片，抹上肉末，撒上葱花，竖着先对折上去三分之二，再折上去，按紧边缘。

4、折好的面饼再用擀面杖稍擀薄一点。
5、锅里放少许油，放入做好的饼，小火两面烙成金黄就好了。
总结：这次的面和得稍硬了点，擀得也不够薄，自己不是太满意，可是俺家杉小朋友太给力了，一个劲地说好吃好吃，一个人干掉了一个半，等于我跟他爹加起来跟他吃的一样多。