橙汁戚风

今天是我家杉小盆的八岁生日哈，正好前天晚上和杉爸在整理笔记本的时候，看了几段杉小时候的视频，那个好像不久前还抱在手里，走路摇摇晃晃经常摔跤的小宝贝，一转眼就长成1米4的帅小伙儿了。感谢我的宝贝，带给我们那么多的快乐和惊喜，爸爸妈妈爱你，希望你每一天都过得开开心心!
送给杉的礼物是杉一直最爱的乐高，昨天晚上悄悄放在杉的床头，早上起来杉看到，立马就坐起来，说：“还真是跟圣诞老爷爷送礼物的方式一样，睁开眼睛就看到了，谢谢妈妈。”
朋友们的习惯，孩子生日就是大人和小朋友聚会的日子，所以今天也不在家里做饭了，早上给杉做的生日长寿面，正好今天也是期末考试，希望宝贝考个好成绩。
工作日也没办法在家给杉做蛋糕，本来昨天晚上跟杉爸提议，要不我连夜折腾，杉爸说天气太冷了，别做了，好好休息，今年的生日蛋糕还是在外面定做一个算了，好吧，给自己一个偷懒的理由，上个前几天做的橙汁戚风吧，祝亲爱的宝贝生日快乐，健康地长大!
材料：蛋黄5个、白砂糖20g、玉米油60ml、鲜榨橙汁80ml、低筋面粉100g。
蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖40g。
做法：1、蛋黄打匀后加白砂糖继续打匀，然后加玉米油和橙汁打匀。
2、筛入面粉，拌匀。
3、蛋白滴几滴柠檬汁，打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
4、取1三分之一的蛋白入加入到蛋黄液拌匀，再加三分之一拌匀，最后倒回蛋白盆拌匀。
5、倒入模具，烤箱预热，放入烤箱上数第三层，160度，上下管，烤50分钟。
6、出炉后倒扣，彻底凉后脱模。