【巧克力戚风蛋糕】试用中心--红蕃茄HK-3504RCLF土豪金烤箱

非常感谢搜狐美食博客和红番茄官方，给我烤箱试用的机会，国庆节放假在家收到一份大礼，那就是【红蕃茄HK-3504RCLF土豪金烤箱】,接到快递电话时，特别开心，马上安排老公到小区门口搬回了大烤箱，打开一看，哇，土豪金，还真是高端大气上档次啊，赶紧拍照，微博和朋友圈先晒了一遍，朋友们都非常羡慕，有的留言说，好好试用啊，好用告诉我们，我们也要买，O(∩_∩)O
咱们还是看看宝贝烤箱吧，外观尺寸：537*405*360(高），内胆尺寸：375*330*285.烤箱机身才用先进的喷油技术，圆弧设计，美观大方，喷油技术具有超强的耐腐蚀性，长期使用，机身可以光洁如新。



烤箱内胆一直采用食品级镀铝环保内胆，耐热方便清洁，只需等烤箱冷却后，在抹布上沾少许清洁剂就可以轻松的擦拭干净。耐高温隐藏式照明灯，不易沾油污，烘焙过程一目了然，藏而不露，气质内敛。4层烤位设计，制作美食更加灵活。

　　该烤箱功能齐全，上下独立控温，根据不同的食物上下发热管分别控温，温度更精准，受热更均匀，我以前的红番茄60升烤箱，我就自己买了控温器，给改成了上下火可调，这款烤箱，2个独立温控器，使你自由的掌握温度，烘焙更加随意而快乐
　　还有3D热风循环系统，比普通烤箱节能30%，确保烤箱内部温度受热均匀，全方位烘焙无死角，避免了局部烤焦让热流渗透食物各处。

烤箱配件也很齐全，优质搪瓷烤盘，烤网焊接点牢固，材质便于清洗，旋转烤叉、烤叉托架，还有不锈钢托盘架和接渣盘，应有尽有。来一张宝贝全家福吧

新烤箱使用之前，亲们一定要先裸烤一下，就是啥也不放，吧上下火设置最高温，烤20分钟，烧一下，然后打开烤箱门，散出油污味道，顺便在测一下温度，这个烤箱的温度不错，偏差就5度左右，已经很好了。
　　我的朋友@月亮说我，大姐是不是又在做戚风蛋糕啊？我说是啊，每一款试用的烤箱，我都必须做戚风蛋糕第一烤，烤过戚风蛋糕之后，我就基本摸清楚它的脾气了，以后就会很好的驾驭了哦，今天的第一烤，是巧克力控不可错过的美味蛋糕【巧克力戚风蛋糕】
　　(配方来自于网络，谢谢分享，8寸模具）
　　材料：蛋黄4个、色拉油60克、细砂糖30克、法芙娜可可粉35克，水125克、70%巧克力碎35克
　　蛋白5个、细糖120克、低粉125克
　　制作过程：
　　1、蛋白和蛋黄分开，放入干净盆中
　　2、蛋黄加糖30克打发直发白，加入色拉油和水拌匀
　　3、筛入可可粉和低粉拌匀，要切拌哦
　　4、加入巧克力碎拌匀
　　5、蛋白分3次加入120克糖，打发至干性发泡，分3次拌入蛋黄糊中
　　6、拌匀倒入模具中，轻震几下排气

7、红番茄烤箱提前预热，上火150度，下火140度，5分钟，放入蛋糕，烤60-70分钟即可

8、用牙签插入无湿面即可好，拿出来倒扣，凉凉脱模就ok了