【法式烤麵包耳】消耗吐司邊的好方法

家裡做了吐司 一般都是塗果醬或是花生醬來吃 亦或者是單純就這樣來吃
當然也經常會做三明治 但是每次做三明治切下來的邊角料 很是讓人頭疼 不知道如何消耗
有一天去逛格子 在一位博友家看到一款法式烤麵包 樣子做的很漂亮
打開一看 才發現是用耳朵麵包做成的 即：吐司的邊邊角角
而且看到很多做過的人都反饋說好好吃 趕緊抄下方子 準備找機會一試
週五晚上做了一個吐司 週六早上大家的早餐就是火腿蛋三明治 切下的邊角用保鮮膜包住
留到週日早上 興致勃勃的為一家人做法式烤麵包
所謂的烤 實際上是煎了
起名字的時候 我好糾結該如何做 改了怕給原著揍 不改又怕給觀眾拍 兩難喔
烤、煎都沒什麽啦 無需在字眼上繞自己 好吃才是我們所追求的 不是嗎
咳~~咳~~~~哎 那個有人這樣說啦 我也就不好意思再說什麼啦
那就尊重原著吧

如果大家喜歡 就按配方來做吧
不要以為加多雞蛋、牛奶神馬滴會更好吃 其實不是這樣的
要想松脆、香甜 就不要學我喔

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【材料：】
吐司邊角料：5~6片 雞蛋：1個（中等大小） 白砂糖：2茶匙 牛奶：150cc 黃油：5克
蜂蜜：適量（淋面用） 水果：自己隨意搭配啦

【做法：】
1：先將黃油室溫軟化備用
2：糖跟牛奶混合至糖溶化 然後加入打散的雞蛋 混合均勻
3：將吐司邊角料浸泡到2中 拌均勻備用
4：取不粘鍋一個 將室化的黃油塗在鍋底 這樣可以起到固定的作用 使之麵包容易造型
造型時最好是將帶顏色的一邊放到側面
5：然後移到爐灶上開始慢慢煎約2分鐘 翻面再續煎一下 ok 後取出切塊 淋上蜂蜜 配上水果即可享用