【红糖葡萄干吐司】啖啖香甜、啖啖Q

台风在哪里？
为了躲它 一整天都在家里 没敢出去
可是~~~~外面艳阳高挂 这是给骗了吗？
天气预报真心的不靠谱哄
在家里 除了看电视 就只有做点好吃的啦
早餐、午餐、晚餐 我全包圆了
早上吃了鲜虾云吞 中午肉松菠萝炒饭+海带汤 晚上吃炒菜
下午茶就做了红糖面包 还有奶香鸡蛋糕 满屋香味四溢
以至于把午休的众乡亲全部给唤醒
下午茶时间正式开始~~~
面包是我自己的方子 绝对的好吃
一个800多克的面包 刚刚放凉切片 就给吃掉了
里面的葡萄干很对味 啖啖香甜、啖啖Q
酸奶是点睛之笔 不可或缺的 千万不要省略
还有 好吃的东西岂能忘记老友记 赶紧揉面 做起来
【红糖葡萄干吐司】
750克吐司模具一个
【材料：】
高粉：380克 红沙糖：85克 酸奶：15克 水：240克 奶粉：20克 盐：3克 酵母：4克
黄油：35克 葡萄干：100克
【开始做面包喽：】
1：葡萄干用朗姆酒浸泡一夜 沥干备用
2：除黄油、葡萄干以外的材料放入面包机 搅拌成光滑的面团 加入室温黄油
3：搅拌至完全阶段 加入葡萄干揉均匀 放入容器中 盖上保鲜膜 发酵2倍大
4：将发酵好的面团取出、排气、分割3等份、滚圆 、松弛15~20分钟
5：取出一份 擀成牛舌状 卷起排入模具中 其它两份也如此做完
6：盖上湿布 做最后的发酵 完毕 刷一层薄薄的蛋液
7：烤箱预热180°c 底层 35分钟 上色后及时加盖锡纸（时间视自家烤箱情况另行调节）