杏鲍菇这做法太绝了好吃又好做

杏鲍菇是我们家常餐桌上的美味家常菜，在生活中是很常见的一种菌类，很多人都喜欢吃，因为有鲍鱼的味道而闻名。我们知道它能做成美味的菜肴，可不知道它的营养价值到底有多丰富？今天就给小伙伴们分享出来吧。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用；杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处；能有效提高人体免疫力，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品；可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病；也是消食、美容、抗癌的好食材。

今天分享自己的创意吃法，很简单的做法，不需要肉和别的食材，更不需要比过度的烹饪，也不需要很高的创意，就是简单的烧一烧，焖一闷美味就出来了，但是，需要酱料，可以是豆瓣酱，也可以是牛肉酱，排骨酱之类的，最后用番茄沙司提味提色最好了，这就是我的创意理念，味道和颜色都是增加食欲的好方法。喜欢杏鲍菇的小伙伴们不妨试试哟！

主料：杏鲍菇
辅料：植物油、盐、姜、香葱、水淀粉、鸡精、牛肉酱、番茄沙司

做法：1、把杏鲍菇洗洗，用淡盐水泡泡洗净，切小斜块，葱姜蒜洗净切末


2、热锅凉油，油热7成下葱姜蒜翻炒出香味

3、加牛肉酱、番茄沙司翻炒出香味出红油（可选，爱吃辣的可以加豆瓣酱）


4、加杏鲍菇翻炒均匀（爱吃肉的，可以加点肉丁或者火腿口感更好）

5、加一小碗水翻炒均匀，加生抽翻炒均匀

6、加锅盖转中小火烧到杏鲍菇入味（大约10分钟左右）

7、加盐、鸡精翻炒均匀入味

8、加水淀粉勾薄芡翻炒均匀煮开

9、撒上香葱末即可

小贴士
不能切的太大了，小块好入味