青瓜瑶柱披萨---苗条与美食可以兼得！

呵呵，先上个细节图，口水出来了吧？第一次做披萨，没想到这么成功！不想用脂肪含量大的培根，也不喜欢亚硝酸多的火腿肠，正好冰箱里有之前买的一些瑶柱，本来想包饺子用的，后来不知怎么就忘了，正好拿出来做披萨。瑶柱是典型的低脂高蛋白食物，而且富含锌元素，对皮肤、对消化系统、免疫系统都非常有好处，几乎每一种重大疾病都和缺锌有关哦！为了防止奶酪吃起来太腻，配了洋葱丁、胡萝卜丁、青瓜片，嚼一口，马苏里拉奶酪拉出长长的丝，青瓜的清香扑鼻而来。。。
1、制作披萨酱，注意要炒得浓稠一点，否则披萨饼会容易坍塌


2、用面包机和面，200克面粉，2克盐，10克橄榄油，2克发酵粉，130毫升水一起放入面包机（2个8寸披萨的分量），按下“发酵”键，约1个半小时，面和好也发酵好，披萨盘抹上黄油，把擀好的饼皮放入，中间薄边缘厚，再醒发半个小时后，用叉子扎一些小孔。

3、准备馅料

瑶柱、淀粉、料酒、姜末、蒜末、盐腌制半小时，平底锅煎熟，备用

胡萝卜切丁，青瓜切片
4、铺馅料

先抹披萨酱

然后铺一层奶酪

再铺上青瓜、瑶柱、胡萝卜


再铺一层奶酪
5、进烤箱，200摄氏度，10分钟，出炉、切块


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