山东的微山湖，为国为民立下大功劳的铁道游击队,就诞生在这美丽的湖。
这儿拥有久负盛名的万顷红色荷花，素有中国“万亩红荷”“荷都'之称，七、八月份来这赏荷，那真是养眼啊！九、十月份来那就是吃大螃蟹的，呵呵！还有这新鲜的菱角！
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山东的微山湖，为国为民立下大功劳的铁道游击队,就诞生在这美丽的湖。
这儿拥有久负盛名的万顷红色荷花，素有中国“万亩红荷”“荷都'之称，七、八月份来这赏荷，那真是养眼啊！九、十月份来那就是吃大螃蟹的，呵呵！还有这新鲜的菱角！
这张照片是网上找的
菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。大概有两个品种，肉都为白色，壳硬。一种是家菱角，只有两个角，淀粉含量高，吃来较粉。一种是野菱角，多角，易扎人。名字也有很多白菱、红菱、乌菱......
周末与朋友一起去微山湖吃大螃蟹，自己也没想到能见着这稀有的菱角。高兴之余又让我想起小时候曾经吃过的野菱角，尖尖的好多角。冒着被扎的风险，小心翼翼地用牙咬开。品尝到粉粉的，有香甜气息的菱角肉时，也已忘了被扎的疼，
这次见到的是农民种植的家菱角，有的还嫩，用手一掰开就露出羊脂玉一样的果肉 ，生吃汁水很甜还有点脆。那老一些的就掰不动了，回到家里白水煮了，用刀从中间劈开，再用牙齿从尖部轻轻一挤，果肉就出来了。那沙沙的清甜真的比栗子还好吃呢！
因它不含使人发胖的脂肪，所以还是现代女性美容减肥的理想食品。超市有干的菱角卖，可以买回家煮稀饭吃。
生的果肉如羊脂玉一般,
菱角含有蛋白质，脂肪，糖类，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁、多种氨基酸等多种营养物质，被视为养生之果和秋季进补的食品。
菱角还是一种有药用价值的食品。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，还说“菱实粉粥益胃肠，解内热。”老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。听说还有解酒毒之功能呢！
============================================虎妈上菜=====================
红烧鲍鱼菱角
材料：鲍鱼、大虾、菱角、
配料：干红辣椒、彩虹椒、葱、姜、花椒
调料：白酒、料酒、盐、白糖、酱油、米醋
这道菜可以叫‘湖海之恋’~~
时光隧道，当刁蛮多刺的菱角公主与高贵的钻石王老五鲍鱼王子相遇，一场美丽的邂逅开始，花前月下，蔚蓝的海洋......浓烈的爱情纯真而美丽！！
它们慢慢地在海誓山盟中相知、相依~
......幸福的菱角公主穿上水晶鞋，与王子步入神圣的殿堂，并在忠诚的虾卫士的陪伴下相守一生......