少糖无油的健脑零食------自制琥珀核桃仁 2009-10-30 08:34阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/216789423 核桃,营养丰富,有“智慧果”“万岁子”“长寿果”“养人之宝”等许多的美称。 它含有丰富的磷脂和赖氨酸,对生长发育的儿童、长期从事脑力劳动、体力劳动的人非 常有益。能有效补充脑部营养,健脑益智,增强记忆力。 核桃还含有亚油酸及大量的维生素E,