煎鱼不破皮的妙招----红烧黑鱼
2010-04-30 08:25阅读:
早上
我家对门的妞妞妈大声的反复交代孩子:
“下午放学在教室等妈妈哈,妈妈不来你不要出来,听见没!!”
哎!疯了!这世道心理变态的疯子都流行冲向学校了!
福建南平学生血案还没到一个月,广东雷州、江苏泰兴就在昨天又发生了砍伤孩子的案件。
毫无防范心理的孩子们现在太不安全了!
尽管家长们尽力的把孩子送到学校的门门门口!
尽管学校也加强了防范措施!
但是谁也预料不到暴徒又会以何种方式潜入啊!
谁又能保证孩子在校一天都安全啊?
年龄小的孩子们更是让人揪心哦!!
哎!哎!哎!
教育孩子时刻都要具备防范心理,发现可疑的或者看见有类似的坏人赶快跑!!
还要告诉孩子象干这种坏事的人只是一种无能的表现,没本事让自己活着的庸人!
这世上还是好人多!----
---------------------------------------------------------------
童话大王新编的歌
《我要活着回家》
郑渊洁词
亲爱的爸爸妈妈,
我上学去啦。
希望这不是永别,
我要活着回家。
亲爱的老师校长,
我来上学啦。
您不能让坏人碰我,
我要活着回家。
亲爱的叔叔阿姨,
我在上学啊。
您有不满去上访,
我要活着回家!
------------------------------------------------------------
呵呵!
今天的太阳很健康!很灿烂!
生活继续,上菜继续!
祝福博友们 ‘五一
’快乐!!
【红烧黑鱼】
------------------------------
黑鱼红烧最好吃,烧前煎一下能使汤汁更加浓香
腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时
包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉
煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎
油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时(红色箭头处)
用筷子小心的稍推一下鱼块,若能轻易的推动,就说明可以翻面了,若推不动那就需要再
煎一会,翻面后也用同样的方法煎令一面
煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角
烧:
1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角
2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开
3.放入煎好的黑鱼块,大火煮开,小火烧一会
4.烧至汤汁浓香,加入少许鸡精拌匀即可
蒸鱼不腥2妙招~~~~
===================================================================
油淋鱼
蒜香鲫花鱼