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* 怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾

2010-06-25 08:53阅读:
* <wbr>怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾


看!龙虾的大钳子很厉害吧!可是再厉害也斗不过想吃它的人类!!

就像我们再怎么注明自己的博客内所有图文:版权所有 违者必究
再怎么劳神费力的把照片标上自己的名字、地址、、、、、

却也挡不住些知法犯法的商用偷窃者!
这就是我前几天郁闷的原因!

唉!我现在只要看到报纸、杂志上的精彩图片,就神经的认为:这又是偷谁的呢?
悲哀!很现实的无奈!



要是都能向这样多好呢!!
* <wbr>怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾
又是一年苏北小麦飘香时---培根麦仁


投稿是支撑我认真写博的一大精神支柱,是我为之努力的方向
每当看到自己的文章变成铅字,心里的成就感就会爆满
暗自也会默默的感谢编辑们看得起俺的罗哩罗嗦

但是,当我看到自己没投的博文、图片被刊登时,
惊喜在瞬间变成疑问时,
向编辑电话询问为什么不标属我的名字时?
得到的答复却是:圆滑巧舌的狡辩.......
偷!
偷也要偷的高明点啊,人就一整个圆盘照抄!
自己似乎也明白了:潜规则、惯犯
现在,也许不止是现在,这种偷盗之风早已不是什么新鲜事
抓着就给点稿费,抓不住就庆幸溜号,累不累啊!!
有那个抠图扒字的能耐,有这个顶着被抓的胆量,干嘛不自己写啊?


警示!!
我知道;维权 二字的深刻含义,忍耐也是有限度的
我辛苦劳作,你盗去挣钱,天理难容!!
请偷窃者自重!!自律!!
博内所有图片与文字都是虎妈精心的劳作成果
未经许可,不得擅自使用!!
版权所有
违者必究




* <wbr>怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾



小龙虾好吃,但是它的来源一直是个令人头疼的问题,若碰巧买到微山湖的干净青虾还好,
若碰不到却又馋的想吃,那就只有靠自己仔仔细细的收拾了。
当小龙虾挥舞着大钳子向你示威时,也许你还会忍着想吃了它的心,走了,害怕了!
教你制服、收拾、红烧小龙虾,有点野蛮呵!
这世道不野蛮点不行!!




【红烧啤酒小龙虾】
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收拾:
1.想制服它,首先要死死的捏住活的龙虾的背部,这样它再怎么张牙舞爪也夹不到手了
然后用小刷子把龙虾的通身在流水下刷洗一遍(也可以把钳子、爪子剪去再刷)
2.龙虾的尾部分三片,捏住中间的一片,向左用劲掰一下,再向右用劲掰一下
掰时能听到轻微的‘啪’声,然后轻轻一拉,龙虾肠子就可以拽出来扔掉了
3.用剪刀将所有的虾钳子、爪子全部剪掉
4.虾头两腮部的硬壳,从下方用剪刀剪半片下来,小心不要剪到最里面的包裹虾黄的一层薄膜
5.头部的壳去掉半片后,腮也就漏了出来。用剪刀的尖把腮挑出,然后把腮与爪子连接的
根部一起剪去。腮是最藏细菌的地方,必须剪掉。
6.最后再用清水冲洗,等待下锅。
* <wbr>怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾
要想吃的干净,吃的放心,这虾一定要这么处理,该去的一点不留,剩下的就全是精华。




整理好的小龙虾,里面的黄都清晰可见
红红火火的日子——红红的十三香龙虾





红烧啤酒小龙虾

材料:1.收拾好的小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、八大味一包
做法:2.油温后放入辣椒、葱、姜、八大味里面的花椒、八角炒香
3.加入小龙虾翻炒至全部变成红色
4.倒入没过龙虾的啤酒煮开
5.加入大蒜、盐、酱油、料酒、白糖、八大味里面的各种桂皮、丁香啥的各放一粒
6.煮至汤汁收干,颜色发红即可
* <wbr>怎样制服、收拾小龙虾才干净放心--红烧啤酒小龙虾



抓起一个,品味那动手后获得美味的快乐!!
剥开龙虾外壳,红红的汁液顺着手流到胳膊上
用舌头舔一下还要砸吧砸吧!!过瘾呵!
麻,辣,鲜,嫩,香。。。。。。
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虾、小龙虾的10种吃法~~~



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