天越冷,越馋糯米藕那个软糯香甜。
让虎爹去菜市帮我买了5块钱的糯米、两节藕。
给藕洗净刨皮,我俩又一起给藕灌满糯米,然后扔进紫砂煲,文火煲煮了一夜。
转天早起,几片热乎乎甜滋滋软糯糯的吃了,感觉此生无求了。
这大概就是为什么糯米藕一直会是江南特色名点之一的原因了。
不止是好吃易做,还极具养生价值。
藕,煮熟后会变成温性,含铁量较高,有滋阴益气的作用。
加黑糖红枣一起煮,更是特别适合女生,补血补气,常吃会变美。
过年聚会时端上一盘糯米藕,会助你暴涨甜蜜度指数的~
【糯米藕】
材料:藕2个(900克),糯米150克;红枣10个,黑糖120克。
做法:藕洗净刨去外皮,用刀在藕的一头切掉两三厘米的藕蒂,留作盖子用。